Paulo Fernandes   COLETÂNEAS Tive que abrir mão uma vez mais das regras da seção “Discos Nota 11”, ao escrever aqui sobre um álbum de coletânea. Mas não se trata de um mero “bestof”, já que as músicas foram selecionadas e remixadas por um gênio da produção musical: George Martin, o 5º beatle. .  TRÊS…